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青葉が目にしみる 

目に青葉、山ホトトギス……あ、初ガツオまだ食べてないや。


P1190735.jpg  P1190747.jpg


築地から直で届いたカツオを自分で捌いて食べた時は本当においしかったなぁ。
骨の方にたくさん身がついちゃって、刺身よりアラ煮とアラ汁の方がメインになってしまいましたが(苦笑)
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[2008/06/08 18:54] 雑記 | TB(0) | CM(2)

お久しぶりです。

初鰹ですか、良いですね、
お造りの他にも銀皮蒸しなどもおいしいですよね

[2008/06/08 20:44] frUh5rcM[ 編集 ]

龍驤さん
お久しぶりです!
「銀皮蒸し」私は食べたことありませんが、おいしそう!カツオは火を入れるとひと味もふた味も変わりますよね。
[2008/06/08 21:33] JLOtVP6o[ 編集 ]

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